Мясо в Узбекистане одно из самых дешевых в регионе

Узбекистан занимает вторую позицию среди стран Центральной Азии по доступности мяса, уступая лишь Кыргызстану, как сообщает Министерство сельского хозяйства республики. На местных рынках и в магазинах стоимость одного килограмма говядины или баранины составляет от 65 до 100 тысяч сумов. Цены зависят от региона, точки продажи и качества продукта. Эта информация подчеркивает, что мясо в Узбекистане остается относительно доступным для населения по сравнению с другими странами.

Для сравнения, в других государствах мясо стоит дороже. Например, в России один килограмм говядины обойдется в 10–12 долларов, в Беларуси — в 6–8 долларов, в Казахстане — в 7–11 долларов. В Азербайджане цена составляет 9,5–12,5 долларов, а в Турции — 12–14 долларов. В развитых странах цены значительно выше: в Швеции килограмм говядины стоит около 46 долларов, в Исландии — 39 долларов, в Южной Корее — примерно 28 долларов. Эти данные показывают, что стоимость мяса в Узбекистане остается одной из самых низких в регионе и мире.

Доступность мяса в Узбекистане объясняется развитым сельским хозяйством и традициями животноводства. Местные фермеры поставляют продукцию на рынки, что позволяет сохранять стабильные цены. Однако в разных регионах страны стоимость может варьироваться из-за транспортных расходов и условий хранения. Например, в Ташкенте цены могут быть выше, чем в сельских районах, из-за логистики и спроса.

В Узбекистане мясо, особенно баранина, является ключевым ингредиентом национальных блюд, таких как плов и шашлык. Ежегодно в стране потребляется около 700 тысяч тонн мяса, что делает его важной частью рациона.