Зеленый чай, издавна известный как один из самых полезных напитков, не перестает поражать ученых своими лечебными качествами. Этот напиток, насыщенный антиоксидантами, витаминами и особыми соединениями, не только активизирует обмен веществ, но и содействует похудению, укрепляет сердечно-сосудистую систему и замедляет процессы старения. Издание EatThis, опираясь на результаты последних научных исследований, перечисляет 10 основных плюсов регулярного употребления зеленого чая.
1. Помогает контролировать вес.
Галлат эпигаллокатехина (EGCG) – растительное соединение, присутствующее в зеленом чае, – обладает способностью стимулировать метаболизм. Это, в свою очередь, помогает организму более эффективно расщеплять жиры и, как результат, способствует снижению веса.
2. Увеличивает продолжительность жизни.
Благодаря наличию веществ, защищающих организм от множества хронических заболеваний, регулярное употребление зеленого чая ассоциируется с увеличением продолжительности жизни. Масштабное исследование, проведенное в Японии, в котором приняли участие свыше 300 000 человек, показало, что включение зеленого чая в ежедневный рацион снижает вероятность преждевременной смерти по любой причине. При этом наиболее заметный эффект наблюдался у тех участников исследования, кто выпивал более 5 чашек зеленого чая в день. Тем не менее, даже одна чашка этого напитка в день демонстрировала благоприятное воздействие на продолжительность жизни.
3. Снижает риск онкологических заболеваний.
Целый ряд исследований свидетельствует о том, что регулярное употребление зеленого чая может уменьшить вероятность развития некоторых видов рака. Зеленый чай, богатый полифенолами – полезными растительными соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами, – оберегает клетки от разрушительного воздействия свободных радикалов на ДНК.
4. Стабилизирует уровень холестерина.
Употребление зеленого чая связывают со снижением концентрации холестерина ЛПНП (так называемого «плохого» холестерина), который считается одним из факторов, провоцирующих развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Этот вывод был сделан на основе результатов многочисленных исследований, в которых приняли участие более 3000 человек. Катехины – мощные антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, – также помогают организму выводить лишний холестерин. Такая комплексная регуляция холестерина в организме снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровье сердца в долгосрочной перспективе.
5. Регулирует концентрацию сахара в крови.
Научные исследования подтверждают, что регулярное употребление зеленого чая способствует снижению уровня сахара в крови натощак и нормализует обмен глюкозы. Это происходит благодаря улучшению процесса усвоения глюкозы клетками, что снижает ее уровень в крови и предотвращает резкие скачки сахара.
6. Обладает омолаживающим эффектом.
Зеленый чай может замедлить появление возрастных изменений благодаря высокому содержанию антиоксидантов, в частности EGCG. Они предотвращают повреждение клеток кожи, вызванное свободными радикалами и ультрафиолетовым излучением, а также замедляют разрушение коллагена, которое происходит с возрастом. Противовоспалительные свойства зеленого чая успокаивают кожу и способствуют сохранению молодости и сияния лица.
7. Улучшает когнитивные функции.
Исследования подтверждают, что употребление зеленого чая благотворно влияет на память, концентрацию внимания и когнитивные функции в целом. L-теанин – одно из соединений, присутствующих в зеленом чае, – улучшает способность концентрироваться и способствует более продуктивному решению сложных задач. Помимо этого, L-теанин обеспечивает более длительный период концентрации, не вызывая последующего спадa энергии.
8. Укрепляет костную ткань.
Употребление как минимум одной чашки зеленого чая в день, согласно результатам исследований, способно защитить от снижения костной массы, развития остеопороза и переломов. Способность зеленого чая снижать уровень стресса и воспаления в организме также делает положительный вклад в поддержание здоровья костей, потенциально снижая риск возникновения остеопороза и увеличивая плотность костей с течением времени.
9. Делает тренировки более эффективными.
Сочетание кофеина и L-теанина, присутствующих в зеленом чае, обеспечивает естественный и стабильный приток энергии во время физических нагрузок. Это может быть особенно актуально для людей, чувствительных к большим дозам кофеина и энергетическим напиткам.
10. Помогает справиться со стрессом.
Несмотря на то, что полностью избавиться от стресса невозможно, употребление зеленого чая может способствовать расслаблению и уменьшению тревожности. Исследования показывают, что L-теанин, содержащийся в зеленом чае, помогает регулировать концентрацию дофамина и серотонина в мозге, что способствует возникновению ощущения спокойствия.